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Bonjour
町工場社長の地域密着型ブログへようこそ
かねてから「餅つきがしたい」「お餅を食べる正月を迎えたい」と思っていました。
フランス生活、コロナの影響で帰国もままならず、また「餅つき」というイベントを子供に体験させたい、同じコミューンの友人たち、子供たちと餅つきがしたい、という一心で周りも巻き込んで取り組みをした結果、見事に餅つきをすることが出来ました！
自分の尽力は満たなかったのですが、その思いを友人たちが形にしてくれました。
2020年の年越しで友人からもらった「お餅」がきっかけで日本らしい正月を迎えることが出き、一念発起「どうにか餅つきが出来ないか？」と試行錯誤を開始しました。
第一弾
その年、別のフランス人の友人が「実家で加工が出来るので杵と臼を作ってみる」
その行動力が形になり、その年の暮れに彼の実家で餅つきをすることが出来ました。日本に比べれば未完成なところはありましたが、餅つき体験と美味しい餅を食べることが出来ました。
第二弾
そして2022年の年末
自宅でお手軽に「餅を食べたい」という執念の食欲が発端で、日本の餅つき機を買ってしまおう！ということになりました。事の発端の餅をくれた友人は、日本製の機器を購入して餅を作っており、このソリューションに便乗したわけです！！
Amazonが発達したおかげで、現在では機器の購入が可能となり、送料と納期さえかければ届くんです！素晴らしい世の中です。
ホームベーカリー兼 餅つき機能付き！
配送に数週間かかりましたが、12月に届きさっそく試運転(パン焼き)です！
変圧器が必要なことはもちろん承知していましたが、持っていた物は容量が足りず、最低500W必要でした。
結局この日は運転中に供給電力が止まってしまい、パンが焼けず、容量が十分な変圧器を新規に買うことに！
パン焼きの場合は4時間回り続けるので、余裕を見て3000ｗを購入
変圧器 Convertisseur de tension
こちらは Amazon France で購入
アメリカの機器用で110vとなっていますが、これで使用可能です。220v→110vという物もあるので、変圧容量の違いに注意して下さい。今回は一番容量が近い物を選択していることになります。
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| ベーカリー本体の機器にもよりますが、ここまで大きい必要はありません。将来の別の用途や同時に複数の機器を使用することを想定して購入した容量です。 |
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| 繋げるとこんな感じ！ |
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| フランスでは手に入らない「食パン」です！ |
次は餅のテストです！
餅米は市内のアジアンショップで手に入ります！
Riz Gluant 1kg 3.2€ タイ産です
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| Riz Gluant タイ産 1kg |
餅米を洗い、水を入れ、スタート。
無事餅つきテスト完了！
約1時間でつきあがり！美味しく出来ました。
冒頭の写真の鏡餅もこの機械でついた餅です！
パンは色々な材料や計量がありますが、餅は米と水だけなのでとっても簡単です。餅米を洗って水を入れるだけ！フランスで日本にいるとき以上につきたての餅を食べています♡
そしてお正月は友人の家で出張(コンパクト)餅つき。もう実際の餅つきを子供達に見せることは出来たので、手っ取り早く食べるバージョンが実現しました笑
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| フランスでそろえられる素材には限りがあるので控えめですが、 皆で持ち寄ってそろえたおせち料理 |
この餅が評判良く、頼まれては作っては配ってます(^_^; みんなお餅が食べたいんだよね。よく分かりました！！！
実は友人が作った杵と臼が、改良も重ね、これまた友人の日本のお弁当屋さん(WA-BENTO)で餅つきイベントがあり、多くの子供達に体験、共有されました。めでたく餅つき体験と美味しい餅が手頃に食べられる環境が整い、満足の2023のスタートです！
これにて完結編が終了。
二年越しで、餅がフランスで身近なものになりました。
不便は人を育てるといいますが、新しい試みを通して、日本にいたときには分からなかった日本の文化や風習、苦労が新しい切り口で味わえる、これも海外生活ならではの特権です！
フランスの大根の「辛み」が日本より辛く、個人的におろし餅がサイコーです！！！♡
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